Ăn sắn có béo không? Có tốt cho sức khỏe bà bầu không? Là câu hỏi được rất nhiều chị em quan tâm. Vì loại củ này có hàm lượng dinh dưỡng cao, vị ngọt thanh, dễ ăn và được rất nhiều người yêu thích. Cùng tìm hiểu chi tiết về củ sắn qua bài viết dưới đây.
Củ sắn hay người miền Nam còn gọi khoai mì, có tên khoa học là Manihot esculenta, được sử dụng phổ biến tại Việt Nam từ thời xa xưa cho tới nay.
Sắn là một loại lương thực giàu dinh dưỡng, luộc chín có vị ngọt thanh, bùi cung cấp nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Bởi vậy, nhiều người cảm thấy rất lo ngại và hoài nghi về việc ăn khoai mì có thể gây tăng cân.
Không chỉ sử dụng củ mà rau sắn cũng có thể ngâm dưa để chế biến thành nhiều món ăn
Sắn mọc theo từng cụm 5 – 25 củ, có kích thước to nhỏ khác nhau, trung bình chiều dài của củ sắn vào khoảng 3 – 50 cm, màu nâu đậm thuộc họ Đại kích. Thời gian phát triển có thể kéo dài từ 6 – 18 tháng.
Theo phân tích của chuyên gia dinh dưỡng, cứ 100 gam sắn luộc chứa 152kcal và hàm lượng dưỡng chất dồi dào. Đây là nguồn cung cấp năng lượng vô cùng tốt, cần thiết cho cơ thể.
Trong củ sắn có chứa hàm lượng tinh bột nhất định, tuy nhiên, như đã đề cập ở trên, với hàm lượng 152kcal/100g trong đó chỉ có 2% là tinh bột. Vì vậy, chị em hoàn toàn yên tâm ăn khoai mì thỏa thích mà không lo bị béo hay tăng cân.
Ngược lại, theo các chuyên gia dinh dưỡng, với thành phần chủ yếu là nước và hàm lượng chất xơ dồi dào, sắn hỗ trợ đốt cháy mỡ thừa, giảm cân rất hiệu quả.
Bởi chất xơ trong củ sắn có tác dụng giúp cơ thể chuyển hóa nhanh và đốt cháy mỡ thừa hiệu quả.
Bên cạnh các loại lương thực ngô, khoai thì sắn cũng có hàm lượng dưỡng chất vô cùng dồi dào
Bên cạnh đó, với thành phần 70 – 80% là nước, khi ăn khoai mì, bạn sẽ cảm thấy nhanh no, đồng thời no lâu giúp giảm lượng thức ăn nạp vào cơ thể, hỗ trợ giảm béo hiệu quả.
Mặc dù không gây tăng cân hay béo phì, nhưng liệu ăn củ sắn hay khoai mì có tốt không? Theo đánh giá của chuyên gia, sắn rất giàu hàm lượng dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Bởi trong củ sắn có rất nhiều thành phần như: Đạm, nước, chất xơ, canxi, kali, sắt, photpho,…
❖ Tác dụng của củ sắn với sức khỏe
Lưu ý: Với bà bầu, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn tuyệt đối không được ăn sắn, vì trong loại củ này chứa một lượng HCN, có thể khiến mẹ bầu bị ngộ độc, ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe của cả mẹ và thai nhi.
⚠️⚠️⚠️ NÊN ĐỌC: Ăn vài nhiều có béo không
Như đã biết, sắn chứa hàm lượng chất xơ cao, có tác dụng loại bỏ mỡ thừa. Vì vậy, nếu đang trong thời gian giảm cân, bạn có thể bổ sung củ sắn vào thực đơn ăn hàng ngày. Dưới đây là một số cách ăn sắn giảm béo được nhiều chị em áp dụng và đánh giá cao.
Từ xa xưa, sắn luộc đã được rất nhiều người ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon. Ngoài ra, món ăn này còn khá dễ làm, không tốn thời gian chế biến cầu kỳ, nhưng mang lại hiệu quả giảm cân, loại bỏ mỡ bụng rất tốt.
Hãy ngâm sắn trong nước khỏang 1 tiếng trước khi luộc để giảm bớt phần nhựa
➤ Cách thực hiện:
♻️♻️♻️ THỰC SỰ THÌ: Ăn Bắp có MẬP không
Để tránh ngán, bạn có thể kết hợp sắn với dừa làm thành món bánh thơm, giòn, ngon, hấp dẫn. Hãy ăn bánh sắn thay cho bữa sáng hoặc các bữa phụ trong ngày sẽ giúp giảm khẩu phần ăn các bữa chính, đào thải mỡ thừa nhanh chóng.
Với công thức làm bánh sắn, bạn có thể ăn thỏa thích mà cần bận tâm đến vấn đề “ăn sắn có béo không?”
➤ Cách làm:
👉👉👉 ĐỌC TIẾP: Dầu dừa có giúp giảm cân không
Bên cạnh 2 cách ăn trên, bạn có thể tham khảo công thức nấu chè sắn. Đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa cảm giác thơm dẻo của khoai mỳ với sự béo ngậy của cốt dừa, tạo nên một món chè tuyệt vời.
Thay vì dằm nhuyễn, bạn có thể sử dụng bột sắn để làm món chè
➤ Cách chế biến:
🔔🔔🔔 XEM TIẾP: Cách thu nhỏ bắp chân nhanh nhất
Bên cạnh lo lắng liên quan đến cân nặng khi ăn sắn, nhiều người băn khoăn ăn sắn có tốt cho sức khỏe không? Cùng xem các review thực tế dưới đây để có đánh giá khách quan nhất.
Đã có rất nhiều đánh giá, comment… từ các chị em trên diễn đàn Webtretho nổi tiếng về việc ăn sắn có giảm cân không. Bạn đọc có thể tham khảo ngay dưới đây để có được cho mình thêm những ý kiến về công dụng thực sự của loại củ này.
🏵️🏵️🏵️ ĐỌC NGAY: Giáo án nhảy dây giảm cân tại nhà
Tuy được biết đến là loại lương thực giàu dinh dưỡng, có lợi cho sức khỏe, dễ ăn, nhưng nhược điểm rất lớn củ sắn có thể gây ngộ độc (Đặc biệt là với sắn dây). Vì vậy, nếu thuộc các đối tượng dưới đây, bạn cần nhất quyết nói KHÔNG với củ mỳ:
Như đã phân tích ở trên trong củ sắn có chứa chất độc tố acid cyanhydric, nếu ăn nhiều sẽ gây ra tình trạng ngộ độc, nôn mửa, đau bụng, đau đầu. Vì vậy phương pháp giảm cân bằng sắn không thể áp dụng trong thời gian dài.
Trên thực tế, ăn sắn có giảm cân không, cần phụ thuộc vào nhiều yếu tố khách quan và chủ quan. Nếu muốn giảm cân nhanh chóng, không tốn thời gian ăn kiêng, vất vả luyện tập, bạn có thể trải nghiệm công nghệ giảm mỡ bụng hiện đại để có kết quả giảm béo tốt nhất hiện nay.
THAM KHẢO PHƯƠNG PHÁP GIẢM CÂN KHÔNG ĂN KIÊNG – KHÔNG TẬP LUYỆN
⇒ Loại bỏ 9 – 16kg sau 1 lần thực hiện
⇒ Giảm béo toàn thân hiệu quả: Giảm mỡ đùi, bụng, bắp chân bắp tay, giảm mỡ ở vùng nách
⇒ Thu gọn toàn thân nhanh, sở hữu vóc dáng thon gọn, hấp dẫn sau 60″
⇒ Phù hợp với những người không có nhiều thời gian
⇒ Giảm khả năng tăng cân trở lại
Ca sĩ Thái Bảo Trâm đã áp dụng và giảm cân hiệu quả