Ăn dưa hấu nóng hay mát? Giải đáp thắc mắc về tính chất và tác động của dưa hấu.

Dưa hấu không chỉ giúp giải nhiệt cơ thể mà còn là một loại hoa quả có nhiều tác dụng trong y học cổ truyền. Ngoài giảm huyết áp, hỗ trợ giảm cân, trị rôm sảy và tốt cho đường ruột, dưa hấu còn có nhiều lợi ích khác. Vì vậy, khi thời tiết nóng bức, dưa hấu là lựa chọn tuyệt vời để giúp bạn giải nhiệt và chăm sóc sức khỏe.

 I. Đặc điểm và thành phần dinh dưỡng có trong dưa hấu

Dưa hấu là loại quả vỏ mỏng có thể ăn sống hoặc chế biến thành nhiều món ăn khác nhau với tên khoa học Citrullus lanatus. Vỏ dưa hấu có màu xanh đậm hoặc xanh nhạt, ruột bên trong màu đỏ hoặc hồng.

Một quả dưa hấu chín có đường kính từ 15 – 30cm, tùy vào loại hạt giống mà kích thước có thể lớn hoặc nhỏ hơn. Trọng lượng của mỗi quả sẽ tùy vào kích thước. Khi thưởng thức, dưa có hương vị ngọt, mát chứa nhiều nước. 

Thành phần dinh dưỡng có trong dưa hấu bao gồm: 

90% dưa hấu là nước nên khi ăn xong sẽ thấy giải khát.

6 – 7 gam đường/quả dưa hấu.

150 calo/500g dưa hấu.

0,6g protein. 

7,6g carb. 

0,4g chất xơ. 

Vitamin C, A, B1, B6. 

Các loại khoáng chất: kali, magie, canxi, sắt, kẽm. 

Dưa hấu là loại quả được nhiều người yêu thích

Đăng ký tư vấn cùng Bác Sĩ trên 10 năm kinh nghiệm

II. Ăn dưa hấu có nóng không? 

Có thể thấy trong dưa hấu có đến 90% là nước cùng nhiều loại vitamin và chất xơ. Trong một quả dưa hấu cũng có lượng calo thấp nên được đánh giá là trái cây có tính mát. 

Trong Đông y cho rằng, thực phẩm nguội có tính mát còn thực phẩm nóng có tính nóng. Nhiều người nghĩ rằng dưa hấu nóng là bởi nhầm lẫn với cảm giác nóng sau khi ăn dưa hấu. Tuy nhiên, dưa hấu chứa đường nên khi nồng độ đường trong miệng tăng lên làm kích thích cảm giác nóng bừng. 

Thực tế, dưa hấu không hề nóng mà có tác dụng làm mát cơ thể bởi nó chứa nhiều nước, chất chống oxy hóa nên vừa giúp giải nhiệt lại cung cấp năng lượng cho cơ thể. Như vậy có thể khẳng định ăn dưa hấu mát giúp giải nhiệt và loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể. Vào những ngày hè oi ả nên ăn dưa hấu để giải khát, giảm bớt căng thẳng và âu lo. 

Ăn dưa hấu có nóng không là thắc mắc của nhiều người

III. Dưa hấu đem đến lợi ích gì cho cơ thể? 

1. Hỗ trợ giảm huyết áp 

Dưa hấu cung cấp lượng citrulline dồi dào dần chuyển hóa thành arginine trong cơ thể. Cả hai loại axit đó đều hỗ trợ sản sinh phân tử khí khiến các cơ nhỏ xung quanh mạch máu giãn ra. Nhờ đó giúp giảm huyết áp hiệu quả hơn. 

2. Giảm hẳn tình trạng kháng insulin 

Kháng insulin khiến lượng đường trong máu tăng cao liên quan mật thiết đến hội chứng chuyển hóa và bệnh tiểu đường. Một số nghiên cứu gần đây cho thấy lượng arginine chuyển hóa trong dưa hấu hỗ trợ giảm đề kháng insulin hiệu quả. 

Dưa hấu có rất nhiều lợi ích đối với cơ thể

3. Giảm đau cơ bắp sau khi tập thể dục 

Khi tập thể dục quá sức sẽ khiến cơ bắp đau nhức, khó chịu. Một nghiên cứu của Học viện Y khoa quân đội Hoa Kỳ chỉ ra rằng uống nước ép dưa hấu sau khi luyện tập hoặc vận động mạnh sẽ giảm đau nhức. Bởi dưa hấu có chất làm giảm sự viêm nhiễm, tăng cường chức năng miễn dịch.  

4. Hỗ trợ giảm cân 

Hàm lượng axit amin có trong dưa hấu hỗ trợ làm tiêu hao mỡ thừa, thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Đặc biệt dưa còn chứa ít calo nên bạn có thể ăn mà không lo tăng cân. 

5. Dưỡng da tươi trẻ, mịn màng 

Trong dưa hấu chứa lượng lớn vitamin C, chất chống oxy hóa giúp sản sinh collagen mang đến làn da tươi trẻ. 90% dưa hấu là nước nên khi ăn cung cấp độ ẩm giúp da luôn đàn hồi. 

Ngoài ra, lycopene và beta carotene bảo vệ da trước tác động của ánh nắng mặt trời. Nhờ vậy ngăn ngừa một số bệnh lý về da như: bạch biến, vẩy nến,… Đặc biệt, dưa hấu cung cấp vitamin A giúp điều tiết lượng dầu không cần thiết hỗ trợ thu nhỏ lỗ chân lông. 

Lượng nước trong dưa cung cấp độ ẩm giúp làm da tươi trẻ

6. Ngăn ngừa hen suyễn 

Dưa hấu chứa nhiều vitamin và chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe nên hỗ trợ củng cố hệ miễn dịch. Đặc biệt giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến đường hô hấp bao gồm hen suyễn. 

7. Giảm nguy cơ ung thư 

Một nghiên cứu công bố trên tạp chí “Cancer Prevention Research” (2010) cũng chỉ ra rằng dưa hấu có thể giảm nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới.  Một nghiên cứu khác được công bố trên tạp chí “International Journal of Oncology” (2016) cũng chỉ ra chiết xuất từ dưa hấu có thể giảm tỷ lệ phát triển của tế bào ung thư phổi và đường tiết niệu. 

Tất cả các nghiên cứu đều nhận định, các chất chống oxy hóa trong dưa hấu có thể giúp loại bỏ các gốc tự do gây hại, ngăn ngừa tế bào ung thư phát triển và giảm khả năng bị ung thư.

8. Tốt cho đường ruột 

Hàm lượng nước cũng như chất xơ trong dưa hấu cao giúp thúc đẩy đường ruột khỏe mạnh. Từ đó không còn bị táo bón lại thúc đẩy nhu động ruột đều đặn. 

Bổ sung chất xơ có trong dưa hấu ngăn ngừa táo bón

INBOX ĐẶT LỊCH CÙNG BÁC SĨ UY TÍN SỐ 1

IV. Những món ăn và vị thuốc từ dưa hấu 

Dưa hấu ngon ngọt, cung cấp nhiều dưỡng chất không chỉ được biến tấu thành những món ăn mới lạ mà còn là vị thuốc quý trong Y học cổ truyền. 

1. Những món ăn mát lành, đơn giản từ dưa hấu 

Trong những ngày hè oi ả những món ngon mát lành từ dưa hấu sẽ xua tan đi cái nắng nóng, mệt mỏi. 

1.1 Sinh tố dưa hấu 

Giải nhiệt trong những ngày hè với ly sinh tố dưa hấu thơm lừng, ngon mát sẽ thật tuyệt vời. 

Nguyên liệu: ¼ quả dưa hấu, 5 – 7 lá bạc hà, 1 thìa mật ong, đá. 

Cách làm: 

Dưa hấu bỏ vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ. 

Cho dưa hấu, đá, mật ong và vài lá bạc hà vào xay nhuyễn. 

Công đoạn làm món sinh tố đơn giản, nhanh gọn khi nếm thử sẽ thấy vị thanh ngọt của dưa hấu hòa quyện cùng chút the cay của lá bạc hà. Hương vị thơm ngon cho cảm giác vô cùng sảng khoái. 

Món sinh tố vừa bổ dưỡng vừa giải khát hiệu quả

1.2 Kem dưa hấu 

Đây là món ăn với nguyên liệu tự nhiên được cả người lớn và trẻ nhỏ yêu thích. 

Nguyên liệu: ½ quả dưa hấu, 5-10 que kem gỗ. 

Cách làm: 

Bạn chỉ cần cắt dưa hấu thành từng miếng với kích thước tùy ý. 

Tiếp đó dùng que kem gỗ đã chuẩn bị chuyên qua miếng dưa hấu. 

Cuối cùng bỏ vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 30 phút. 

Chỉ cần như thế đã có một que kem dưa hấu mát lạnh, ngon lành. 

Món kem dưa hấu đơn giản được trẻ nhỏ yêu thích

1.3 Thạch dưa hấu 

Thạch dưa hấu là món biến tấu dễ làm được trẻ nhỏ vô cùng yêu thích. 

Nguyên liệu: ½ quả dưa hấu, 10g bột rau câu, 50g đường phèn. 

Cách làm: 

Dùng thìa nạo hết phần thịt dưa hấu bỏ vào bát và tách hạt. 

Cho phần thịt dưa hấu vào máy xay nhuyễn rồi lọc qua rây. 

Cho nước dưa hấu đã lọc lên bếp bật lửa vừa, khi thấy sôi lăn tăn thì cho đường phèn vào khuấy đến khi tan hết. 

Tiếp đó cho 10g bột rau câu vào khuấy chậm và đều tay để rau câu không vón cục. 

Nấu đến khi rau câu hơi đặc lại thì đổ lại vào nửa quả dưa rỗng ruột. Sau đó để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút. 

Thành phẩm sẽ được món thạch rau câu giòn, mát dễ ăn. 

Món thạch biến tấu vừa đẹp mắt vừa ngon miệng

2. Những bài thuốc giải nhiệt từ dưa hấu 

Trong Y học cổ truyền, dưa hấu được sử dụng như một bài thuốc quý

2.1 Trị đau đầu 

Vỏ dưa hấu giã nguyễn và thoa lên trán sẽ giảm được tình trạng đau đầu. 

2.1 Trị bệnh tiểu đường 

Trong Y học cổ truyền, sử dụng nước dưa hấu uống hàng ngày hỗ trợ kiểm soát lượng đường huyết. Nhờ đó hỗ trợ điều trị tiểu đường hiệu quả. 

2.2 Trị rôm sảy 

Trẻ em khi bị ngứa do rôm sảy chỉ cần xay dưa hấu đắp lên vùng vị sẽ làm dịu da, không còn ngứa ngáy. 

2.3 Giảm say nắng, sốt cao 

Đối với người say nắng hoặc sốt cao có thể dùng bài thuốc dân gian gồm: vỏ dưa hấu, lá tre và nửa lít nước. Cho tất cả sắc lên trong 15 phút rồi chia ra uống trong ngày sẽ giảm sốt. 

2.4 Chữa tăng huyết áp 

Đối với người huyết áp cao nên dùng bài thuốc gồm: vỏ dưa hấu phơi khô, hạt thảo quyết. Đem hai thứ ấy nấu lên lấy nước uống thay trà hằng ngày hỗ trợ điều trị cao huyết áp. 

Vỏ dưa hấu là một vị thuốc dân gian trị nhiều bệnh

2.5 Trị chứng mệt mỏi, chán ăn 

Vào những ngày nóng bức khiến bản thân mệt mỏi chán ăn hãy thử công thức sau đây. 

Nguyên liệu chuẩn bị gồm 1 kg dưa hấu, 25 cát cánh, 100g đường phèn, 100g gạo tẻ. 

Cho tất cả vào nấu cháo. 

Dùng ăn liền trong 7 ngày sẽ không thấy chán ăn nữa. 

2.6 Giải rượu 

Với người say rượu chỉ cần uống vài cốc nước ép dưa hấu to sẽ thấy thoải mái. 

chỉ một cốc nước ép dưa hấu đã giúp giải rượu hiệu quả

2.7 Giúp thanh nhiệt cơ thể 

Trong Y học cổ truyền có một bài thuốc thanh nhiệt vô cùng hiệu quả. 

Nguyên liệu gồm: cùi dưa hấu trắng(15og), mướp đắng (50g) và bí đao (50g) đã gọt vỏ bỏ ruột. 

Cho tất cả những thứ đã chuẩn bị vào máy ép lấy nước. Nếu thích có thể cho thêm đường và đá. 

Đồ uống này giúp thanh nhiệt, giải khát rất tốt với những ai đang bị mụn nhọt hay nóng trong người. 

V. Một số lưu ý khi ăn dưa hấu 

Mặc dù dưa hấu có tác dụng giải khát nhưng khi ăn cần lưu ý: 

Không nên ăn quá nhiều chỉ nên ăn một lượng vừa đủ để không ảnh hưởng đến tiêu hóa. 

Không nên ăn khi đói hoặc khi quá no vì sẽ gây ra tình trạng khó tiêu, đầy hơi. 

Không ăn dưa hấu vào buổi tối trước khi đi ngủ để tránh rối loạn giấc ngủ. 

Khi chọn dưa hấu nên chọn quả có màu đỏ tươi và chín tự nhiên sẽ có hương vị thơm ngon. Hãy chọn những quả dưa tròn đều vì đó là những quả chín đều. Đặc biệt nên chọn quả nào có phần cuống héo khô sẽ ngọt hơn.

VI. Những thắc mắc khi ăn dưa hấu 

Sau đây sẽ là một số thắc mắc liên quan đến việc ăn dưa hấu được nhiều người thắc mắc. 

1. Ăn dưa hấu có làm nổi mụn không? 

Trong dưa hấu có chứa đường nếu ăn một lương quá nhiều sẽ tích tụ đường trong máu. Khi ấy sẽ gây nóng trong và là nguyên nhân mọc mụn. Vì vậy chỉ nên ăn một lượng dưa hấu vừa đủ để không gây ra mụn. 

Ăn dưa hấu có nóng không?

2. Ăn dưa hấu nhiều có tốt không? 

Dưa hấu có nhiều lợi ích đối với sức khỏe nhưng nếu ăn nhiều quá sẽ không tốt. Dưa hấu ăn quá nhiều sẽ gây ra tình trạng khó tiêu, làm bệnh tiểu đường nặng hơn ở những người đã có bệnh. Do đó, tùy vào thể trạng và tình trạng sức khỏe mà ăn một lượng vừa đủ. 

3. Có nên ăn dưa hấu mỗi ngày không? 

Bạn hoàn toàn có thể ăn dưa hấu mỗi ngày. Nhưng theo khuyến cáo của nhiều chuyên gia dinh dưỡng, ăn 1-2 miếng dưa mỗi ngày đã đủ cung cấp dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. 

Ăn dưa hấu có nóng không là câu hỏi nhiều mẹ bầu quan tâm

4. Mang bầu ăn dưa hấu có nóng không? 

Theo y học cổ truyền, dưa hấu là thực phẩm mát có tác dụng thanh lọc, giải tỏa cơn khát. Vậy nên đây là thực phẩm bổ dưỡng dành cho bà bầu hỗ trợ làm giảm các triệu chứng khó chịu khi mang thai. 

Tuy nhiên chỉ nên ăn một lượng thích hợp và không quá nhiều trong một ngày.

HỆ THỐNG BỆNH VIỆN THẨM MỸ KANGNAM

• Hà Nội: 190 Trường Chinh, Q.Đống Đa, TP. Hà Nội

• TP.HCM:

            666 CM Tháng 8, Q.Tân Bình, TP.Hồ Chí Minh

            218 Nguyễn Trãi, P.3, Q.5, TP. Hồ Chí Minh

Hệ Thống Viện thẩm mỹ Kangnam

Hải Phòng : 378 Tô Hiệu, Q. Lê Chân, TP. Hải Phòng
Thanh Hóa  : 103 Nguyễn Trãi, P. Ba Đình, TP. Thanh Hóa
Nghệ An : 148 Nguyễn Văn Cừ, P. Hưng Phúc, TP. Vinh
Đà Nẵng : 293 Hùng Vương, Q. Thanh Khê, TP. Đà Nẵng
Buôn Ma Thuột: 26 Lê Thánh Tông, Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột
Bình Dương : 08 Đường D9, KDC, Thủ Dầu Một, Bình Dương
Cần Thơ : 28 Lý Tự Trọng, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ

Fanpage: https://www.facebook.com/Thammykangnam

Website: https://benhvienthammykangnam.vn/

Hy vọng qua nội dung trong bài, bạn đã tìm được câu trả lời ăn dưa hấu có nóng không. Dù đây là loại hoa quả có tính mát nhưng chỉ nên ăn một lượng vừa đủ để giải khát cơ thể trong mùa hè sắp tới.