Ăn ốc có béo không? 5 mẹo ăn ốc giảm cân

Bạn vô cùng khoái khẩu các món ăn từ ốc nhưng lại lo lắng liệu ăn ốc có béo không? Bởi ốc được đánh giá chứa nhiều chất dinh dưỡng bổ ích cần thiết cho cơ thể. Vậy thực sự ăn ốc có gây mập không? Có tốt cho sức khỏe không? Xem ngay bài viết dưới đây để tìm lời giải đáp.

I/ Giá trị dinh dưỡng của ốc

Ốc là loài động vật thuộc lớp chân bụng, sống chủ yếu ở vùng nước, được chia thành 2 bộ phận là phần thân và lớp vỏ bảo vệ bên ngoài. Dựa vào kích thước, màu sắc và đặc tính, ốc được chia thành rất nhiều loại như: Ốc đá, ốc hương, ốc bươu, ốc vít, ốc đồng, ốc sên,… (1)

Từ xa xưa, ốc được biết đến là nguyên liệu chế biến nhiều món ăn hấp dẫn, thơm ngon và bổ dưỡng. Trước khi tìm hiểu ăn ốc có béo không, hãy cùng phân tích giá trị dinh dưỡng của từng loại ốc phổ biến trong bảng dưới đây.

Bảng thành phần dinh dưỡng của một số loại ốc phổ biến

Dựa vào bảng trên ta thấy, trung bình 100 gam ốc chứa 70 – 85kcal, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Xem thêm: Ăn ổi có béo không? 5 cách giảm cân hiệu quả nhanh

II/ Ăn ốc có béo không?

Dựa trên hàm lượng calories và thành phần dưỡng chất, chuyên gia dinh dưỡng nhận định ăn ốc không hề gây mập hay tăng cân mất kiểm soát.

Vì vậy, bạn hoàn toàn có thể ăn ốc thỏa thích mà không cần bận tâm tới vấn đề ăn ốc luộc có béo không? Có tăng cân không?

Ngoài ra, lượng protein trong ốc rất thích hợp cho những người đang trong chế độ giảm cân, bởi ăn ốc sẽ giúp các cơ săn chắc, loại bỏ dần chất béo dư thừa ra ngoài cơ thể.

Hơn nữa, trong ốc chứa rất ít chất béo, chỉ khoảng 0,05g/1 con. Với lượng chất béo thấp như vậy, ốc là lựa chọn thích hợp để hỗ trợ giảm cân tại nhà nhanh chóng.

Đối với trường hợp đang ăn kiêng để ép cân có thể thêm ốc vào khẩu phần ăn hàng ngày để ngăn chặn tích tụ chất béo ở một số vị trí: Bụng, đùi, bắp chân bắp tay và lưng.

Ăn ốc có béo không

III/ Mẹo ăn ốc giảm cân hiệu quả tại nhà

Không khó để tìm các công thức chế biến ốc thành nhiều món ăn ngon miệng trên diễn đàn ẩm thực, mạng xã hội.

Dưới đây là tổng hợp 5 cách ăn ốc mang lại hiệu quả giảm cân tuyệt vời, được nhiều người áp dụng và đánh giá cao.

3.1 Ăn ốc luộc giảm cân

Ốc luộc là món ăn vặt ưa thích của rất nhiều chị em, bởi hương vị đặc trưng hấp dẫn và dễ ăn. Tuy nhiên, ít ai ngờ rằng, món ốc luộc lại có công dụng loại bỏ chất béo dư thừa, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

➤ Cách luộc ốc thơm ngon:

• Ngâm ốc trong nước khoảng 1 – 2 tiếng, rồi rửa sạch với nước
• Bỏ ốc vào nồi, đổ ngập nước, cắt thêm ít sả, lá chanh rồi đun
• Pha nước chấm ốc
• Sau khi đun sôi khoảng 3 – 4 phút thì tắt bếp, múc ốc ra bát và thưởng thức

Chú ý: Khi luộc ốc không nên để quá chín sẽ khiến ốc bé lại và dai, nên ăn khi ốc còn nóng sẽ thơm ngon hơn.

Xem thêm: 4 thực đơn giảm cân buổi tối hiệu quả ngon miệng mà vẫn no …

Xem thêm: Ăn ớt có giảm cân không? 5 cách ăn cay giảm cân cấp tốc tại nhà

Ăn ốc luộc giảm cân hiệu quả

3.2 Giảm béo với ốc nấu chuối đậu

Đậu phụ và chuối cũng là một trong những thực phẩm không chứa chất béo, hàm lượng calo thấp, rất thích hợp cho những người đang ăn kiêng giảm cân.

Bạn hãy kết hợp ốc với chuối và đậu để chế biến thành món ăn hấp dẫn bổ sung vào thực đơn giảm cân của mình.

• Ốc luộc chín, tách lấy phần thịt
• Lấy 2 – 3 quả chuối xanh gọt vỏ, rửa sạch với nước rồi thái thành lát mỏng
• Đậu phụ cắt miếng nhỏ, rán chín vàng
• Sau đó, cho đậu và chuối vào nồi đảo đều, nêm nếm gia vị vừa ăn
• Đổ nước vào nồi và đun
• Tới khi sôi cho thêm ốc vào đảo cùng, đun thêm 5′ thì tắt bếp
• Cuối cùng múc ốc nấu chuối đậu ra bát tô

Giảm béo với ốc nấu chuối đậu

3.3 Ăn bún ốc giảm mập

Với công thức làm món bún ốc dưới đây, bạn không cần lo lắng ăn ốc có béo không. Bởi món ăn này sẽ giúp bạn giảm cân, đốt cháy mỡ thừa, mang lại vóc dáng thon gọn, vòng eo mơ ước.

• Ốc luộc chín, tách lấy phần thịt, bỏ vỏ
• Đậu phụ rán chín vàng
• Nấu nước dùng bằng cách: Lấy nước hầm xương cho thêm gia vị, cà chua thái miếng nhỏ
• Cho bún, ốc, đậu, hành lá cắt nhỏ vào bát tô to
• Sau đó đổ nước dùng vào bát, cho thêm rau thơm là có thể thưởng thức

Xem thêm: Thực đơn giảm cân nhanh trong một tuần dành cho phái nữ

Ăn bún ốc giảm mập

3.4 Mẹo nấu ốc xào măng giảm cân tại nhà

Nếu bạn đang ăn kiêng giảm béo thì hãy bổ sung ngay ốc xào măng vào thực đơn của mình.

Vừa giúp đa dạng các món ăn tránh nhàm chán. Đồng thời, đẩy nhanh quá trình giảm béo cực tốt.

• Sử dụng măng nứa rửa sạch với nước nóng
• Tước thành miếng nhỏ
• Ốc luộc chín rồi lấy phần thịt
• Đảo măng với một chút dầu ăn, cho thêm gia vị vừa miệng
• Khi măng chín, cho ốc vào đảo cùng khoảng 3′
• Bỏ thêm rau mùi tàu cắt nhỏ xào cùng, sau đó tắt bếp
• Xới ốc xào măng ra đĩa

Nấu ốc xào măng giảm cân tại nhà

3.5 Giảm cân với ốc xào sả ớt

Ngoài các cách chế biến trên, bạn có thể tham khảo công thức làm món ốc xào sả ớt để hỗ trợ ăn giảm cân.

Đặc biệt nếu bạn là tín đồ thích ăn cay thì ốc xào sả ớt là lựa chọn tuyệt vời.

• Ốc luộc chín rồi lọc lấy phần thịt
• Cho ốc vào chảo đảo cùng một chút dầu ăn
• Sau đó bỏ thêm sả, ớt băm nhỏ đảo cùng
• Cho ốc xào sả ớt ra đĩa

Giảm cân với ốc xào sả ớt

IV/ Ăn ốc có tốt cho sức khỏe không?

4.1 Bà bầu ăn ốc tốt không?

Nhiều người truyền tai nhau, khi mang thai ăn ốc khiến bé sinh ra chậm nói, hay chảy dãi. Tuy nhiên, đây chỉ là lời đồn, chưa được khoa học chứng minh.

Ngược lại, ốc chứa hàm lượng canxi vô cùng dồi dào, rất cần thiết trong thời gian mang thai. Hỗ trợ sức khỏe mẹ bầu và giúp thai nhi phát triển hệ thống xương khớp, thể chất tốt hơn.

Tuy nhiên, mẹ bầu cần chú ý, ốc thuộc nhóm động vật thân mềm, sống chủ yếu dưới nước nên có nhiều vật ký sinh

Vì vậy, khi ăn cần vệ sinh, chế biến cẩn thận, tránh gây ra những ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe.

Đồ ng thời, chỉ nên ăn với một lượng ít, nếu ăn nhiều sẽ xuất hiện một số triệu chứng sủi bụng, đau bụng, tiêu chảy,…

Bà bầu ăn ốc có tốt không

4.2 Không nên ăn ốc với những thực phẩm nào?

Ốc là động vật thuốc tính hàn, vì vậy để tránh ngộ độc, đau bụng hoặc dị ứng bạn bắt buộc phải lưu ý một số vấn đề sau đây khi ăn ốc:

• Không ăn ốc cùng với những loại quả chứa nhiều vitamin C như: Chanh, quất,…
• Ăn ốc không nên uống rượu, bia.
• Không ăn ốc với mì sợi, miến, mộc nhĩ, nấm mèo, thịt bò, ngao, dưa bở, ngô, đá lạnh,… sẽ gây khó tiêu, đau bụng, đầy hơi, ngộ độc
• Không ăn ốc khi chưa chín hẳn

Ăn ốc không nên uống rượu bia

V/ Tham khảo cách giảm béo không cần ăn kiêng

Trên thực tế, ngoài ăn ốc có béo không, nhiều chị em còn đặt câu hỏi ăn ốc không giảm cân phải làm thế nào?

Vì phương pháp ăn ốc giảm béo không phải ai áp dụng cũng có hiệu quả, bởi phụ thuộc phần lớn vào cơ địa từng người.

Hơn nữa, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng, chỉ nên áp dụng cách ăn ốc giảm cân trong thời gian ngắn vì ăn ốc nhiều rất dễ gây tiêu chảy, ngộ độc.

HỆ THỐNG BỆNH VIỆN THẨM MỸ KANGNAM

• Hà Nội: 190 Trường Chinh, Q.Đống Đa, TP. Hà Nội

• TP.HCM:

            666 CM Tháng 8, Q.Tân Bình, TP.Hồ Chí Minh

            218 Nguyễn Trãi, P.3, Q.5, TP. Hồ Chí Minh

Hệ Thống Viện thẩm mỹ Kangnam

Hải Phòng : 378 Tô Hiệu, Q. Lê Chân, TP. Hải Phòng
Thanh Hóa  : 103 Nguyễn Trãi, P. Ba Đình, TP. Thanh Hóa
Nghệ An : 148 Nguyễn Văn Cừ, P. Hưng Phúc, TP. Vinh
Đà Nẵng : 293 Hùng Vương, Q. Thanh Khê, TP. Đà Nẵng
Buôn Ma Thuột: 26 Lê Thánh Tông, Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột
Bình Dương : 08 Đường D9, KDC, Thủ Dầu Một, Bình Dương
Cần Thơ : 28 Lý Tự Trọng, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ

Fanpage: https://www.facebook.com/Thammykangnam

Website: https://benhvienthammykangnam.vn/

VẬY ĐÂU LÀ GIẢI PHÁP GIẢM BÉO LÂU DÀI, HIỆU QUẢ?

THAM KHẢO NGAY MẸO GIẢM CÂN NHANH CHÓNG – KHÔNG ĂN KIÊNG

↦ Cận nặng giảm rõ rệt 9 – 20kg sau 1 lần trải nghiệm 

↦ Không phải ăn kiêng 

↦ Giảm mỡ toàn diện: Giảm mỡ bụng, mỡ đùi, mỡ mặt

↦ Ngăn chặn quá trình tích tụ mỡ 

↦ Vóc dáng thon gọn chỉ sau 60 phút 

↦ Hiệu quả duy trì lâu dài

Kết quả sau khi khách hàng thực hiện hút mỡ bụng tại Kangnam

Sau khi khách hàng hút mỡ bụng, bụng trở nên thon gọn và quyến rũ hơn

Hình ảnh trước và sau khi khách hàng hút mỡ bụng tại Kangnam

 

 

Trước bụng béo và nhiều mỡ, sau bụng trở nên thon gọn và lượng mỡ thừa đã được đào thải