Ăn tôm có Béo không? 5 món ăn từ tôm và hướng dẫn ăn đúng cách

Ăn tôm không hề béo bởi vì trong 100g tôm chỉ chứa khoảng 99 calo do vậy chỉ tầm 12 phút đi bộ và chơi thể thao đã có thể tiêu hao hết lượng calo hấp thụ vào cơ thể. 5 Món ăn từ tôm giúp giảm cân thần tốc đó là tôm hấp, luộc, tôm xào, tôm rim chua ngọt, tôm nướng than hoa, salad tôm rau củ. Để đảm bảo sức khỏe sau khi ăn tôm bạn cần lưu ý bỏ đầu và vỏ tôm, không ăn quá nhiều tôm 1 bữa, chọn mua loại tôm tươi sống, hạn chế ăn tôm đóng gói, ăn liền.

I. Ăn tôm có tốt không?

Theo nhận định của chuyên gia dinh dưỡng tại NewYork, tôm mang nhiều dinh dưỡng nhất trong nhóm hải sản mang lại những lợi ích cho sức khỏe.  (1)

Trong các nghiên cứu về tôm từng khẳng định, đây là loại thực phẩm sở hữu khả năng chống oxy hóa, kháng viêm, … đáng kinh ngạc.

Phân tích chi tiết, trong tôm chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như: Omega 3, Canxi, Vitamin D, C, E, lipid, retinol, ….

Ăn tôm tốt cho cơ thể mọi lứa tuổi đều sử dụng được

Xem thêm: Ăn trứng vịt lộn có béo không? Bí kíp ăn hột vịt lộn không tăng cân

• Tốt cho tim mạch: cung cấp cholesterol tăng hoạt động hệ thống tuần hoàn máu
• Chống mắc bệnh về xương: Bổ sung lượng lớn canxi phòng ngừa loãng xương
• Giúp mắt sáng khỏe: axit béo omega 3, vitamin E, C trong tôm tăng cường hoạt động màng tế bào giúp tránh các bệnh về mắt do lão hóa
• Ức chế bệnh tiểu đường: khi tăng cường hoạt động enzym cân bằng quá trình oxy hóa do bệnh tiểu đường gây ra
• Ngăn chặn nhiều bệnh ung thư: Hàm lượng lipid cùng nhiều chất chống ung thư trong tôm giúp tăng đề kháng, chống viêm hiệu quả

Vì vậy, trẻ em hay bà bầu chuyên gia dinh dưỡng khuyển dùng ăn tôm trong các bữa ăn để có sự phát triển toàn diện.

Các bé bắt đầu ăn dặm phụ huynh đã có thể bổ sung tôm trong khẩu phần ăn bằng cách xay nhuyễn thịt nấu cùng bột hoặc cháo để đủ dinh dưỡng.

Chuyên gia khuyên trẻ nhỏ nên ăn tôm tối thiểu 1 lần/ tuần

II. Ăn tôm có béo không?

Chuyên gia dinh dưỡng nhấn mạnh: một thực phẩm có gây tăng cân hay không cần xem xét về thành phần và calo cung cấp cho cơ thể không chỉ nhìn bên ngoài.

Do vậy, muốn biết ăn tôm có ảnh hưởng tới cân nặng thì trước hết phải nắm được calo chứa trong nó, cụ thể:

2.1 Hàm lượng calo trong tôm

Trung bình trong 100 gram tôm tươi chứa 99 Kcal – lượng calo chưa bằng 1/2 quả trứng gà nên bữa ăn cần bổ sung nhiều thực phẩm khác nhằm đủ năng lượng cho vận động.

Tuy nhiên, lượng calo trong tôm có thể bị thay đổi cao lên với từng món ăn do cách chế biến và thực phẩm đi kèm:

• Tôm khô: 269 Kcal
• Tôm hấp, luộc: 100 Kcal
• Tôm rang mặn: 200 – 300 Kcal

Tôm biển, he, tôm đồng nước ngọt, tôm tích, tôm sú, … đều có lượng Kcal tương tự nhau

Xem thêm: Ăn xôi có mập không và các loại xôi dễ gây mập

2.2 Ăn tôm có bị mập hay tăng cân không?

Theo kết quả đưa ra trong phần 1, lượng calo trong tôm tươi xếp loại thấp nên mức độ ảnh hưởng gây tăng cân là khó xảy ra.

Trong một nghiên cứu tại Mỹ, với 99 Kcal (trong tôm) sẽ nhanh chóng tiêu hao chỉ bằng 12 phút đi bộ, chơi thể thao 10 phút.

Do đó, thông thường trọng lượng cơ thể không bị biến động bởi việc ăn tôm mà còn do những món ăn khác và thói quen sinh hoạt.

Mặt khác,  khi ăn tôm tạo cảm giác nhanh no, sẽ giúp cơ thể khống chế cơn đói. Từ đó, bạn cũng không thèm ăn vặt, ăn đồ ngọt như trước nên không sợ mập.

Hơn nữa, tôm chứa nhiều dinh dưỡng quan trọng nên dù ăn ít vẫn đảm bảo được sức khỏe tốt, hạn chế mắc bệnh.

Lưu ý: Ăn tôm có thể hỗ trợ giảm béo nhưng nếu ăn quá nhiều hoặc thưởng thức những món ăn calo cao thì nguy cơ tăng cân vẫn có thể xảy ra.

Xem thêm: Bà bầu ăn hạt chia có tốt không? Công dụng đối với bà bầu

ĂN KIÊNG MẤT THỜI GIAN? – TƯ VẤN GIẢI PHÁP GIẢM NGAY 5KG TRONG 3 NGÀY!

Hoặc

III. Các món ăn giảm cân chế biến từ tôm

Bạn muốn ăn tôm không bị tăng cân, giữ dáng đẹp thì tốt nhất chỉ nên ăn một số món làm từ tôm dưới đây:

3.1 Tôm hấp, luộc

Muốn tốt và giảm cân thì nên lựa chọn món tôm hấp hoặc luộc bởi chế biến cách này bảo toàn hàm lượng dinh dưỡng tối đa cho cơ thể.

Cách làm tôm hấp thơm ngọt đơn giản:

• Mua tôm to loại tươi sống, rửa sạch, loại bỏ phần chất thải ở đầu
• Cho tôm vào bát ướp cùng bột ngọt, hạt nêm và xả giã nát.
• Đun sôi nước và cho tôm, sả cắt khúc vào hấp 10 phút là chín

Dùng tôm sú, tôm hùm hấp sẽ ngon và nhiều thịt hơn

3.2 Tôm xào

Món tôm xào hoa bí bạn nên bổ sung vào danh sách thực đơn bữa ăn hàng ngày nếu đang trong quá trình giảm béo.

Xào tôm đúng cách để giúp giảm cân

• Hoa bí loại bỏ phần vỏ xơ, rửa sạch (có thể thay hoa bí bằng hoa thiên lý cũng được)
• Tôm tươi mua về bóc bỏ đầu và vỏ cứng, ướp gia vị trong 10 phút
• Phi phơm tỏi trong chảo dầu, bỏ tôm vào xào chừng 3 phút.
• Tiếp tục cho hoa bí vào xào chung nên thêm chút gia vị và tắt bếp khi tôm và hoa bí chín.

Bạn chọn mua tôm lột để xào được mềm ngon không phải tốn thời gian bóc vỏ

3.3 Tôm rim chua ngọt

Mọi người thường chế biến tôm làm món rim đơn giản lại đưa cơm. Nhưng nếu muốn ăn để giảm cân thì không nên rang với thịt.

Hướng dẫn cách rim tôm chua ngọt kiểu miền nam

• Tôm bỏ phần đầu hoặc tôm nhỏ cắt râu, bỏ phần chất thải.
• Cho tôm vào chảo cùng bột canh, bột ngọt vừa đủ vào rang nhỏ lửa tới khi cạn khô nước
• Pha nước mắm chua ngọt: nước mắm ngon + chanh+ đường + bột ớt theo tỉ lệ 1:2:1:1
• Cho dầu ăn vào chảo, đun sôi rồi đổ phần nước mắm pha vào
• Tiếp tục đổ tôm vào rang lần nữa tới khi nước sệt sệt thì tắt bếp.

Gia vị chua cay sẽ giúp tăng hiệu quả giảm béo bụng

3.4 Tôm nướng than hoa

Hạn chế sử dụng các món ăn nhiều dầu mỡ như tôm chiên sẽ hạn chế tình trạng cân nặng tăng lên khi ăn tôm. Vì vậy bạn có thể làm thử món tôm nướng.

Việc chuẩn bị có đôi chút phức tạp:

• Nguyên liệu: tôm làm sạch, mật ong, bột ớt, gia vị, que xiên
• Dùng que đâm vào từng con tôm theo chiều từ đuôi ngược lên
• Quét gia vị, mật ong bột ớt lên toàn bộ con tôm
• Mua than hoa không khói về quạt hồng rồi đặt tôm lên nướng chín

Tôm nướng mang hương vị lạ thích hợp ăn vào mùa đông lạnh tạo cảm giác ấm cúng

Lưu ý: Chế độ ăn uống kiêng khem rất khó có cải thiện giảm mỡ tại một số vùng đặc biệt là bắp tay, bắp chân.

3.5 Salad tôm rau củ

Ăn tinh bột bữa tối là điều cấm kị của những người đang ăn kiêng. Vậy thì có thể làm và thưởng thức món salad tôm trộn vừa đủ dinh dưỡng vừa giúp giảm cân.

• Tôm bóc vỏ bỏ đầu, hấp chín hoặc xào với gia vị
• Chuẩn bị các loại rau: xà lách, cà chua, cà rốt, rau mùi ta, dưa chuột rửa sạch cắt miếng vừa ăn
• Trộn các loại rau củ cùng tôm vào trong 1 bát to. Nêm thêm nước mắm, chanh, đường vừa miệng

Cho thêm chút ruốc thịt tôm để món ăn thêm ngon miệng

Xem thêm: 3 thực đơn giảm cân trong 7 ngày khoa học đánh bay mỡ hiệu …

IV. Hướng dẫn ăn tôm đúng cách để tốt cho sức khỏe

Ăn tôm không chỉ quan tâm tới việc giảm cân mà bạn cần sử dụng khoa học để đảm bảo chính sức khỏe của mình tránh phản tác dụng.

Ăn tôm có tốt không phải phụ thuộc vào cách chế biến và sử dụng của mỗi người:

4.1 Không nên ăn đầu, vỏ tôm

Quan niệm của nhiều người ăn đầu tôm tốt cho mắt là hoàn toàn chưa có nghiên cứu nào trên thế giới khẳng định điều này.

Hơn nữa, đầu tôm chứa chất thải không nhiều dinh dưỡng thêm lớp vỏ cứng ráp được khuyên không nên ăn.

Ăn vỏ tôm gây khó tiêu, đầy bụng, không có dinh dưỡng như nhiều người lầm tưởng

Chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo không ăn tôm với thực phẩm giàu vitamin C bởi chất asen sẽ tạo ra chất độc nguy hại tới sức khỏe.

Do vậy,  ăn tôm tuyệt đối không ăn cùng trái cây cam chanh, … mà cần đợi sau 4 giờ mới bổ sung tiếp các nhóm thực phẩm giàu vitamin C.

4.2 Không ăn quá nhiều

Ăn tôm là tốt nhưng không nên ăn hàng ngày tránh bị gặp vấn đề rối loạn tiêu hóa, đầy chướng bụng. Trường hợp ăn quá nhiều có thể bị tiêu chảy.

Lời khuyên của chuyên gia, người trưởng thành thể trạng khỏe mạnh ăn 100g tôm/ ngày và trẻ nhỏ dưới 5 tuổi chỉ bổ sung 20 – 30g.

4.3 Chọn mua tôm đồng tươi sống

Thực tế nhiều người bán hàng vì lợi nhuận trước mắt cung cấp tôm kém chất lượng ảnh hưởng tới sức khỏe của người tiêu dùng.

Vì vậy, khi mua bạn nên chọn những loại tôm còn tươi sống, hạn chế tôm đông lạnh khó kiểm định chất lượng.

Tôm đồng sẽ thơm ngon và an toàn hơn các loại tôm nuôi công nghiệp

Trường hợp bạn không muốn mất thời gian loại bỏ vỏ tôm thì có thể chọn mua tôm lột về rim nước mắm hoặc rang thịt.

Nếu tôm to nhiều trứng và gạch thì đừng vội vất đi vì những bộ phận này cũng chiếm nhiều dinh dưỡng không kém thịt tôm.

4.4 Hạn chế món ăn liền đóng gói

Những sản phẩm được quảng cáo chế biến từ tôm dạng đóng gói ăn liền bạn nên hạn chế sử dụng: phồng tôm, bánh tráng, muối tôm, …

Những sản phẩm này chứa nhiều chất phụ gia, chất tạo màu tạo mùi, … nên về lâu dài không tốt cho sức khỏe.

V. Cách giảm 10 kg cấp tốc không ăn kiêng

Thực chất, ăn tôm có béo không còn phụ thuộc nhiều vào tình trạng cân nặng cụ thể của từng người và chế độ dinh dưỡng và vận động.

Những trường hợp cân nặng lớn, mỡ tích tụ nhiều đặc biệt là béo phì KHÔNG THỂ giảm được cân nếu chỉ áp dụng những thực đơn ăn kiêng.

Hơn nữa, nhiều trường hợp cắt giảm dinh dưỡng để giảm béo gây ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe nên đây không phải giải pháp tốt nhất để giảm mỡ.

Thu Trang đã giảm được 10kg, bụng nhỏ thon dáng chuẩn sau sinh 2 bé

• Chỉ 1 lần, không mất nhiều thời gian
• Đảm bảo không cần ăn kiêng
• Yên tâm không phải tập thể dục
• Dáng đẹp chuẩn không bị tăng cân lại

HỆ THỐNG BỆNH VIỆN THẨM MỸ KANGNAM

• Hà Nội: 190 Trường Chinh, Q.Đống Đa, TP. Hà Nội

• TP.HCM:

            666 CM Tháng 8, Q.Tân Bình, TP.Hồ Chí Minh

            218 Nguyễn Trãi, P.3, Q.5, TP. Hồ Chí Minh

Hệ Thống Viện thẩm mỹ Kangnam

Hải Phòng : 378 Tô Hiệu, Q. Lê Chân, TP. Hải Phòng
Thanh Hóa  : 103 Nguyễn Trãi, P. Ba Đình, TP. Thanh Hóa
Nghệ An : 148 Nguyễn Văn Cừ, P. Hưng Phúc, TP. Vinh
Đà Nẵng : 293 Hùng Vương, Q. Thanh Khê, TP. Đà Nẵng
Buôn Ma Thuột: 26 Lê Thánh Tông, Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột
Bình Dương : 08 Đường D9, KDC, Thủ Dầu Một, Bình Dương
Cần Thơ : 28 Lý Tự Trọng, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ

Fanpage: https://www.facebook.com/Thammykangnam

Website: https://benhvienthammykangnam.vn/