Ăn cá có béo không? Một số lưu ý khi ăn cá giảm cân

Cá từ lâu đã trở thành thực phẩm quen thuộc có trong bữa ăn của người Việt với nhiều giá trị dinh dưỡng quý giá. Tuy nhiên, tâm lý lo lắng chung của nhiều người là Ăn cá có béo không? Cùng tìm hiểu qua những thông tin hữu ích dưới đây!

I – Thành phần dinh dưỡng có trong cá

Theo kết quả nghiên cứu từ Viện dinh dưỡng, cá là một trong những thực phẩm chứa nhiều thành phần dinh dưỡng nhất hiện nay.

Cụ thể, trong cá chứa hàm lượng lớn dưỡng chất gồm protein, acid amin, muối khoáng, vitamin, omega 3 và vô số nguyên tố vi lượng quan trọng khác.

→ Đặc biệt, mỗi thành phần của cá sẽ có thành phần và giá trị dinh dưỡng khác biệt:

Bảng thành phần dinh dưỡng có trong một số loại cá quen thuộc

Bảng thành phần dinh dưỡng có trong một số loại cá quen thuộc

Xem thêm: Ăn cam có béo không? 5 cách giảm cân bằng cam tốt cho sức khỏe

Đây là bộ phận tập trung nhiều dưỡng chất, dễ hấp thụ nhất. Giá trị lớn vitamin, enzim, nguyên tố vi khoáng từ canxi, kẽm, sắt,… có trong thịt cá cao gấp 3 lần so với những bộ phận khác cộng lại. Theo nghiên cứu thịt cá có màu đỏ, sẫm sẽ nhiều dinh dưỡng, có mùi tanh đặc trưng hơn so với thịt cá trắng.

Mắt cá là phần nhỏ nhất nhưng lại chứa hàm lượng axit béo, omega nhiều nhất trong cơ thể cá. Những dưỡng chất này đã được ứng dụng trong thuốc bổ mắt, sáng da và có tác dụng ngăn chặn quá trình hình thành cholesterol trong cơ thể.

Khác biệt so với thịt, mắt cá, xương cá là nơi tích tụ nhiều canxi nhưng thường bị loại bỏ trong quá trình nấu. Vì vậy, một cách để tận dụng nó là hãy hầm thật kỹ để canxi từ xương tan chảy trong nước, hòa trộn với gia vị.

Xương cá thường bị loại bỏ trong quá trình nấu

Xương cá thường bị loại bỏ trong quá trình nấu

Xem thêm: Ăn chay giảm cân không? Thực đơn giảm béo nhanh 7 ngày

Da cá chứa hàm lượng lớn dưỡng chất như protein, kẽm, sắt nhưng vì mùi tanh đặc trưng nên rất ít khi được tận dụng.

Bên cạnh đó, bên trong da cá chứa một lượng nhỏ chất choline, lecithin, axit béo bão hòa có tác dụng tăng cường trí nhớ, tăng sức đề kháng và phòng tránh các bệnh lý về tim mạch.

Một số nghiên cứu còn chỉ ra bên trong một số bộ phận nội tạng của cá như trứng, gan có chứa rất nhiều giá trị dinh dưỡng tự nhiên như sắt, magie,…

Xem thêm: Cẩm nang thực đơn giảm cân khoa học trong tuần dành cho …

II – Ăn cá có béo hay mập không?

Với hàm lượng lớn dưỡng chất trên, nhiều người sẽ lo lắng ăn cá có giảm cân không? Tuy nhiên, theo nhiều nghiên cứu từ các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu, ăn cá sẽ không gây béo phì, thậm chí hỗ trợ giảm cân rất tốt.

Lý giải vì trong cá chứa hàm lượng chủ yếu là canxi, vitamin, nguyên tố vi khoáng giúp cơ thể khỏe mạnh, kích thích tăng trưởng chiều cao cũng như kiểm soát cân nặng tốt.

Đặc biệt sự dồi dào vitamin C, D,… từ cá sẽ kích thích quá trình chuyển đổi, hạn chế tối đa khả năng tích tụ calo, mỡ thừa tích tụ.

Mặc dù vậy, cá chứa nhiều protein hỗ trợ tiêu hóa rất tốt nên bạn không nên ăn tập trung lượng lớn trong thời gian dài mà nên chia đều các bữa để phòng ngừa biến chứng như thừa đạm gout, đái tháo đường,….

Bên cạnh đó, tùy thuộc vào các loại cá khác nhau, cách chế biến và hàm lượng tiêu thụ cá cũng có thể là thực phẩm gây béo phì.  Vì vậy bạn cần xây dựng cho mình thực đơn giảm cân khoa học từ cá kết hợp với một số thực phẩm ăn kiêng khác.

Xem thêm: 9 cách giảm mỡ mặt tại nhà hiệu quả nhất cho nam và nữ

Ăn cá hồi có béo không?

Ăn cá hồi có béo không?

III – Ăn cá gì để giảm cân?

Theo thống kê, hiện nay trên thế giới có khoảng hơn 33.600 loài cá đã được xác định và con số này còn có thể vượt xa. Do đó, lựa chọn loại cá có giá trị dinh dưỡng và giảm béo hiệu quả không phải điều dễ dàng.

Tuy nhiên, qua tìm hiểu dưới đây là chọn lọc những loại cá giảm cân đã được kiểm chứng.

3.1 Cá hồi

Theo phân tích từ chuyên gia, cá hồi là loại cá có hàm lượng lớn dưỡng chất quý, đặc biệt thành tố axit béo omega 3 tồn tại ở cá hồi được chứng minh hỗ trợ giảm béo nhanh chóng.

Cụ thể, axit béo omega nếu được bổ sung trong cơ thể sẽ tự động kích thích đẩy nhanh quá trình tiêu thụ, tiêu hao lượng mỡ thừa hiệu nghiệm.

Một nghiên cứu còn  kết luận nếu một người ăn cá hồi sẽ giảm béo nhanh hơn gấp 1,5 so với người ăn kiêng không sử dụng cá.

→ Thực đơn cá hồi giảm cân:

(**) Lưu ý: Thay vì ăn cá hồi phile, salad cá hồi sống, bạn có thể tham khảo một số món ăn giảm béo từ cá hồi như canh chua đầu cá hồi, lẩu chua cay cá hồi,…

Ăn sashimi cá hồi tốt cho cơ thể, không gây mập

Ăn sashimi cá hồi tốt cho cơ thể, không gây mập

Xem thêm: Ăn Chè có béo không? 4 món chè giúp giảm cân hiệu quả nhất

3.2 Cá khô

Cá khô thực chất là các loại cá mòi, cá nục,… được phơi (sấy) khô ở nhiệt độ cao, để bảo quản được lâu hơn. Vì đã qua quá trình tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, bị mất hết hàm lượng nước, giá trị dinh dưỡng bị giảm đi đáng kể nên cá khô cũng được xếp vào thực phẩm giảm cân hiệu quả.

Tùy thuộc vào các loại cá khô, thành phần dinh dưỡng có trong nó cũng khác nhau tuy nhiên chủ yếu vẫn là protein, axit béo, vitamin,…. Nên những nguyên tố này sẽ cung cấp vừa đủ dưỡng chất cho cơ thể và hạn chế cơn thèm ăn vặt hiệu quả.

→ Thực đơn cá khô giảm cân:

(**) Lưu ý: Ngoài cá khô, một số loại có có khả năng giảm béo tiêu mỡ, dễ mua như cá thu, cá hồi,… Bạn hãy chế biến ở dạng hấp, nấu canh, gỏi,.. không nên chiên rán vì cá sẽ ngấm dầu mỡ rất dễ gây tích tự calo, mỡ thừa.

Ngoài ra, một số loài cá có giá trị dinh dưỡng, nhiều chất béo hạn nên hạn chế như cá basa đóng hộp, cá diêu hồng, trắm, cá ngừ, cá hú, rô phi,….

Cá chỉ vàng phơi khô, nướng giòn là món ăn ngon thơm, được nhiều người yêu thích

Cá chỉ vàng phơi khô, nướng giòn là món ăn ngon thơm, được nhiều người yêu thích

IV – Một số lưu ý khi ăn cá giảm cân

1/ Giảm cân nhanh cần kết hợp tập luyện lâu dài

Với những thông tin hữu ích trên, chắn hẳn bạn đã có đáp án ăn cá có béo không? Tuy nhiên, để giảm cân nhanh với cá bạn cần kết hợp với chế độ dinh dưỡng khoa học và thời gian luyện tập mỗi ngày.

Bởi lẽ, đa số nhân viên văn phòng thường ngồi nhiều giờ khi làm việc dẫn đến quá trình tích tụ mỡ bụng, ngăn cản quá trình chuyển đổi chất. Do đó, muốn giảm cân nhanh chế độ ăn kiêng và tập luyện là những vấn đề bạn cần đặt lên hàng đầu.

tich

2/ Người có số cân nặng lớn không đạt hiệu quả cao

Bên cạnh vấn đề ăn cá có béo không? Nhiều chị em còn đặc biệt quan tâm với chế độ giảm cân từ cá có thực sự hiệu quả.

Lần theo review từ nhiều chị em trên các diễn đàn lớn như webtretho, lamchame,… đa số mọi người đều đánh giá ăn cá giảm cân không có hiệu quả cao với trường hợp béo phì thừa cân, cân nặng lớn,…

ăn cá hồi có mập không

Bên cạnh đó, nhiều chuyên gia cũng phân tích rằng đối với trường hợp cân nặng quá khổ, béo phì lâu năm để giảm cân hiệu quả cần duy trì chế độ tập luyện khắc nghiệt với ăn kiêng trường kỳ.

Chính vì vậy, thay vì phải mệt mỏi, chán nản vì ăn kiêng, tập cardio nhiều người đã tìm đến giải pháp giảm béo mới đó chính là công nghệ giảm mỡ bụng tại trung tâm, bệnh viện thẩm mỹ uy tín, nổi tiếng.

??? LỢI ÍCH KHI LỰA CHỌN PHƯƠNG PHÁP GIẢM MỠ CHO NGƯỜI BÉO PHÌ, CÂN NẶNG QUÁ KHỔ:

Nói không với ăn kiêng, luyện tập mỗi ngày

Giảm tối đa 15 đến 20kg mỡ toàn thân chỉ với 1 lần trải nghiệm

Giảm mỡ trên mọi phân vùng: giảm mỡ nách,  bắp tay, giảm mỡ lưng

Thu gọn body về dáng S line cấp tốc

Ngăn tình trạng mỡ tích tụ, tăng cân trở lại

An toàn, không phẫu thuật

Khách hàng sau khi thực hiện hút mỡ tại Kangnam
Khách hàng sau khi thực hiện hút mỡ tại Kangnam
Bụng đã trở nên thon gọn và cân đối hơn sau khi lượng mỡ thừa đã được đào thải
Bụng đã trở nên thon gọn và cân đối hơn sau khi lượng mỡ thừa đã được đào thải
Kết quả trước và sau khác biệt hoàn toàn sau khi khách hàng hút mở bụng tại Kangnam
Kết quả trước và sau khác biệt hoàn toàn sau khi khách hàng hút mở bụng tại Kangnam
Dáng trở nên thon gọn và cân đối hơn sau khi khách hàng hút mỡ bụng
Dáng trở nên thon gọn và cân đối hơn sau khi khách hàng hút mỡ bụng

0 / 5. (Bình trọn) 0

Hãy là người đầu tiên đánh giá bài viết này.

Lưu ý: Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo và tra cứu, không thay thế cho việc thăm khám, chẩn đoán hoặc điều trị. vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể. Xem thêm

    Hãy để lại bình luận của bạn bên dưới!

    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

    Bài viết cùng chủ đề Ăn cá có béo không
    5 Cách giảm cân bằng sữa chua – Loại bỏ 5kg mỡ trong 1 tuần

    5 Cách giảm cân bằng sữa chua – Loại bỏ 5kg mỡ trong 1 tuần

    Cập nhật: 06/04/2024 - Tác giả: Lily Kim Giang

    5 Món ăn giảm cân bằng sữa chua loại bỏ đến 5kg mỡ bụng trong 1 tuần: ăn sữa chua không đường, sữa chua yến mạch, kết hợp chuối với sữa chua, sữa chua nếp cẩm, detox sữa chua và dâu tây, salad sữa chua. Thời gian lý tưởng để hấp thụ sữa chua giúp giảm

    Bệnh béo phì: Nguyên nhân, Triệu chứng & Cách phòng ngừa

    Bệnh béo phì: Nguyên nhân, Triệu chứng & Cách phòng ngừa

    Cập nhật: 05/04/2024 - Tác giả: Lily Kim Giang

    Béo phì không chỉ khiến thân hình “quá khổ”, mất cân đối mà còn ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe.  Nếu chưa hiểu rõ về căn bệnh này thì đừng bỏ qua thông tin trong bài viết để “tống khứ” các lớp mỡ cứng đầu nhé. I – Tổng quan về bệnh béo phì➢

    Ăn củ đậu có béo không? cách ăn củ đậu và kinh nghiệm chọn củ đậu

    Ăn củ đậu có béo không? cách ăn củ đậu và kinh nghiệm chọn củ đậu

    Cập nhật: 05/04/2024 - Tác giả: Lily Kim Giang

    Với vị ngọt, tính mát và dễ ăn mà củ đậu được rất nhiều chị em ưa chuộng. Tuy nhiên chính điều này lại khiến nhiều người lo lắng ăn củ đậu có béo không? Có làm tăng cân hay không? Cùng tìm hiểu hay trong bài viết này!. I – Củ đậu bao nhiêu

    Ăn chân gà có béo không? Cách chế biến chân gà mới lạ

    Ăn chân gà có béo không? Cách chế biến chân gà mới lạ

    Cập nhật: 05/04/2024 - Tác giả: Lily Kim Giang

    Ăn chân gà có béo không? Chân gà là một món ăn phổ biến và hấp dẫn, nhưng có nhiều người lo lắng về lượng mỡ và hàm lượng calo. Để giải đáp cho vấn đề đó, bạn cần hiểu thêm về thành phần dinh dưỡng và cách chế biến loại thực phẩm này sao

    17 Trái cây giảm cân nhanh nhất loại bỏ mỡ thừa trong 7 ngày

    17 Trái cây giảm cân nhanh nhất loại bỏ mỡ thừa trong 7 ngày

    Cập nhật: 06/04/2024 - Tác giả: Lily Kim Giang

    Các loại trái cây giảm cân là các loại thực phẩm thường thấy trong các thực đơn giảm cân, giúp thanh lọc cơ thể, cung cấp dưỡng chất, hạn chế tối đa lượng đường và calo nạp vào trong cơ thể. Một số loại trái cây được sử dụng để giảm cân phổ biến như:

    Uống nước mơ có giảm cân không? 3 cách uống nước mơ không lo béo!

    Uống nước mơ có giảm cân không? 3 cách uống nước mơ không lo béo!

    Cập nhật: 05/04/2024 - Tác giả: Lily Kim Giang

    Nước mơ được xem là đồ uống giải khát tuyệt vời cho ngày hè. Bên cạnh đó, nó còn mang tới nhiều tác dụng cho sức khoẻ và được nhiều người dùng vào mục đích giảm béo. Vậy thực tế uống nước mơ có giảm cân không? Lợi ích với cơ thể như thế nào?.

    Call
    Zalo